Référence : 20230522-292447

Commis/commise de cuisine (H/F)

A propos du poste

L'agence Welljob Nîmes , nous recherchons pour notre restaurant un/ une commis/commise de cuisine à pourvoir au chaud et au froid.

Nous travaillons uniquement avec des produits frais.

De l' expérience et du savoir faire sont exigés.

Le planning est fixe avec 3 jours de repos dans la semaine.

Contrat: CDD

Un grand parking gratuit est disponible à côté du restaurant.

Les Compétences :

-Dresser des plats pour le service
-Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
-Éplucher des légumes et des fruits Cette compétence est indispensable
-Chaîne du froid
-Conditionnement des aliments
-Conditionner des produits
--Contrôler l'état des stocks
-Législation alimentaire
-Manipuler des équipements de cuisine
-Modes de conservation des produits alimentaires
-Modes de cuisson des aliments
-Procédures de la marche en avant
-Procédures de nettoyage et de désinfection
-Production culinaire
-Préparer des ustensiles de cuisine
-Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
-Règles et consignes de sécurité
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Informations complémentaires