Référence : 20230123-270223

Chef de partie (H/F)

A propos du poste

L'agence WELLJOB de RENNES , recherche pour l'un de ses clients, un CHEF DE PARTIE (H/F).
Les missions :
- Mise en place
- Supervision d'équipe
- Transmissions des consignes aux commis
- Epluchage et le lavage des légumes et des fruits
- Préparation des viandes et poissons (brider, barder, vider, trancher, ...)
- Supervision des réalisations culinaires
- Veille au respect des consignes d'hygiène et sécurité
- Débriefing avec le Chef Cuisinier
Profil :
- Expérience de 5 ans minimum sur poste similaire
- Issu(e) idéalement d'une formation en restauration
- Permis B et véhicule exigés
Mission d'intérim évolutive vers embauche en CDI
Horaires de coupure 2 jours par semaine
Travail 1 week end sur 2

Informations complémentaires