Référence : 20210715-167368

Cuisinier (H/F)

Nimes, France

19/07/2021

Intérim

Hôtellerie-Restauration, Tourisme, Loisirs et Animation

1 poste à pourvoir

A propos du poste

Welljob Nîmes recrute pour un de ses clients un ou une cusinière.
ses missions:
élaborer les menus, lancer les commandes, encadrer une équipe,
sélectionner les produits frais ou les produits en liaison froide, les préparer : éplucher, couper, émincer, vider, faire mariner, barder…,
réaliser les cuissons des légumes, des viandes, poissons : faire revenir, sauter, frire, flamber, blanchir…,
préparer les sauces, les pâtisseries,
soigner la présentation de chaque plat,
anticiper les préparations du lendemain,
coordonner les commis de cuisine s’il y a lieu,
en fin de service, nettoyer la cuisine ou le laboratoire.

Mission intérimaire pour toute la saison.

Informations complémentaires

7 h journalière

Durée de 7 jours

Taux horaire de 10,25 € à 10,25 €

2 ans d'expérience requis

Permis souhaité

Moyen de transport souhaité

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