Chef de rang

A propos du poste

Nous recherchons un(e) Chef de rang expérimenté(e) pour intégrer un restaurant gastronomique reconnu dans la région.
Sous la responsabilité du responsable de salle, vous veillerez au bon déroulement du service et offrirez une expérience client personnalisée, dans le respect de la charte qualité de l'établissement.

Vos missions principales
Assurer le service en salle (mise en place, accueil, service à l'assiette)
Connaître parfaitement les plats et menus pour répondre aux clients
Maîtriser les accords mets et vins / mets et boissons sans alcool
Participer à l'ouverture et fermeture de l'établissement
Encadrer et accompagner les apprenants en salle
Gérer les réservations et l'accueil téléphonique
Garantir la propreté des espaces communs

Informations complémentaires