Chef de Partie (H/F)

L'agence WELLJOB Angoulême recherche un(e) Chef de Partie H/F pour un restaurant situé sur Angoulême.

Vous intégrerez une brigade dynamique et participerez à la préparation et à l’envoi des différents services, dans le respect des standards de qualité de l’établissement.

Vos missions

• Préparer et réaliser les plats de votre partie sous la responsabilité du Chef de Cuisine

• Assurer la mise en place avant chaque service

• Participer à la réception et au contrôle des marchandises

• Veiller au respect des fiches techniques et des recettes

• Garantir la qualité, la présentation et la régularité des préparations

• Participer au dressage et à l’envoi des plats

• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

• Assurer l’entretien et le nettoyage de votre poste de travail

• Travailler en coordination avec l’ensemble de la brigade

Profil recherché

Vous disposez idéalement d’une formation en cuisine et/ou d’une première expérience réussie sur un poste similaire.

Nous recherchons une personne :

• Organisée et rigoureuse

• Dynamique et réactive

• À l’aise avec le travail en équipe

• Soucieuse de la qualité et de la satisfaction des clients

• Capable de travailler dans un environnement soutenu

• Ponctuelle et professionnelle

Une expérience en hôtellerie-restauration traditionnelle, gastronomique ou semi-gastronomique est appréciée.

Conditions

• Mission d’intérim

• Prise de poste selon les besoins de l’établissement

• Horaires variables selon les services

• Travail possible le week-end et les jours fériés

• Rémunération selon expérience et convention collective

• Indemnités de fin de mission et congés payés selon les conditions de l’intérim

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