Charcutier / charcutière

A propos du poste

Votre agence Welljob intérim Le Mans recherche pour l'un de ses clients un(e) charcutier / charcutière.
Le métier de charcutier / charcutière consiste à transformer, préparer et valoriser la viande en produits de charcuterie tout en respectant les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Missions principales :

- Préparer et transformer les viandes selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Élaborer des produits de charcuterie : pâtés, terrines, jambons, saucissons, rillettes…
- Assurer la présentation et la mise en valeur des produits au sein du magasin ou du laboratoire.
- Conseiller la clientèle sur les produits et leur mode de consommation.
- Gérer les stocks de matières premières et passer les commandes si nécessaire.
- Participer au nettoyage et à l’entretien du matériel et des locaux.

Profil recherché :

- Formation en charcuterie ou CAP/BEP dans le domaine des métiers de bouche.
- Expérience souhaitée en charcuterie artisanale ou industrielle (débutant accepté selon profil).
- Connaissances en hygiène alimentaire.
- Sens de l’organisation, rigueur et autonomie.
- Bon relationnel, esprit d’équipe.

Vous êtes passionné(e) par les produits du terroir et la transformation artisanale ? Ce poste est fait pour vous !
Votre rémunération sera adaptée à votre expérience. Les horaires sont flexibles en fonction du planning.

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