Boucher

A propos du poste

L'agence WELLJOB Rennes, recherche activement un boucher H/F talentueux(se) pour l'un de ses clients!

Les missions qui vous attendent sont:
- Découpe, désossage, dénervée la viande
- Vider et nettoyer les viandes (lapin, volaille, gibier)
- Utilisation des outils : couteau, couperets, machine à scier, scie, hachoirs...
- Réalisation de : merguez, rôti, brochettes, saucisses, paupiettes...
- Préparer des produits de charcuterie (salaisons, pâtés, boudins)
- Préparer les tripes rouges et blanches
- Procéder à l'équarrissage
- Gestion de l'approvisionnement
- Suivre l état de stocks/réception marchandises
- Gestion de la traçabilité des produits
- Utilisation outil informatique
- travailler au sein : d'une entreprise artisanale, d'une grande surface...
Le profil que nous recherchons correspond à des talents tels que vous:
- Vous connaissez les procédures d'encaissement
- Vous possédez les bonnes techniques de ventes
C'est l'opportunité de donner un nouvel élan à votre carrière en faisant partie de cette aventure enrichissante! Ne manquez pas l'occasion de postulez dès maintenant!

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