Boucher-Traiteur / Bouchère-traiteuse

A propos du poste

L'AGENCE WELLJOB PERIGUEUX recherche pour l'un de ses clients un BOUCHER-TRAITEUR H/F sur Périgueux.

Missions :
Préparation et découpe de viandes pour les repas de fêtes.
Élaboration de menus spécifiques pour les repas de fin d'année (dîners de Noël, Réveillon, repas dentreprise, etc.).
Mise en place et gestion de buffets ou de plateaux-repas de qualité.
Gestion de la qualité des produits (respect des normes sanitaires et sécurité alimentaire).
Accueil et service des invités, en lien avec léquipe de l'événement.

Profil recherché :
Expérience significative en tant que boucher et/ou traiteur.
Bonnes connaissances des produits de fêtes (volaille, gibier, fruits de mer, etc.).
Sens du service client et esprit déquipe.
Polyvalence et adaptabilité aux demandes spécifiques des clients.
Rigueur et respect des normes dhygiène et de sécurité alimentaire.

Informations complémentaires