Boucher / Désosseur-pareur

L'agence WELLJOB INTERIM AVIGNON recherche pour l'un de ses clients spécialisé en découpe de viande un désosseur H/F.

Vous interviendrez en milieu industriel et vos missions consisteront à :

• Désosser les pièces de boeuf et de porc

• Parer la viande (retrait des graisses, nerfs et cartilages)

• Découper les morceaux selon les standards de production

• Respecter les cadences et les objectifs de rendement

• Utiliser et entretenir les outils de découpe

• Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité

• Travailler en équipe sur ligne de production

• CAP Boucher

Horaires en poste du matin : 4H00- 13h00